· 

Alkmaar Kaas- of Bierstad?

BLINDE VLEK

 

Alkmaar is voor mij een soort blinde vlek.

Met Haarlem en Amsterdam 'om de hoek' ben ik best wel verwend.

Omdat Alkmaar een Biermuseum heeft vond ik het toch zeker de moeite waard om weer eens een bezoek aan deze stad te brengen.

Is Alkmaar nog steeds de Kaasstad of is het ook een Bierstad?

Ik ging op onderzoek uit.

In de parkeer garage werd ik al verrast met een mooi informatie bord. 

Mijn oog viel al gauw op de BIERKADE!

 

NATIONAAL BIERMUSEUM 'DE BOOM'

 

Dit museum is gevestigd in de voormalige bierbrouwerij  'De Boom' uit 1647.

Het ligt heel centraal en is in 1987 geopend.

Met een toegangsprijs van 5,- euro per volwassene is het zeer betaalbaar.

 

In Alkmaar een periode is geweest dat er ongeveer 30 bierbrouwerijen waren.

De handel in bier was destijds groter dan die in kaas. 

Er bestaan nog een paar panden waar deze brouwerijen in waren gevestigd.

 

'MANNETJE' IN HET LABORATORIUM

 

Op deze foto zie je een 'mannetje' bezig in het laboratorium.

Wist je dat, toen ik een jaar of 6 was, ik uitvinder wilde worden?

Ik ben na de middelbare school de laboratorium school gaan doen.

De praktijk bleek echter anders dan mijn theoretische 'Droom'.  Al met al heb ik er best wel wat van opgestoken.

Mijn 'uitvinders hart' gaat toch wel sneller kloppen als ik tussen de pH-meter en de weegschaal rondloop.

Ik had wel het 'mannetje' op de foto willen zijn.

 

 

 

 

TAPKRANEN EN (MINIATUUR)BROUWERIJ

  

Wat is dit een leuk museum!

Je loopt door een wereld van de brouwhistorie. 

Alles is aan te raken en van dichtbij te bekijken.

Het koper blinkt je tegemoet.

 

 

VERVOER

 

Door de eeuwen heen is er toch wel wat veranderd in het vervoer van de biervaten.

Ken je de uitdrukking 'Vechten tegen de Bierkaai'?

De vaten bier werden in Amsterdam aangevoerd per boot.

Sterke mannen die vanuit de boot de vaten op de kade (de kaai) sjouwden waren enorm sterk.

Met deze types moest je geen ruzie krijgen.

Zij waren zo enorm sterk dat je ieder gevecht met hen zou verliezen.

Een onbegonnen zaak!

Dit gold ook vast voor de mannen van de Alkmaarse BIERKADE.

 

IJS

 

Je kunt het je bijna niet meer voorstellen, maar kijk eens op de foto wat een hoeveelheid ijs er toen was.

Bier dient koel bewaart te worden, anders bederft het.

Gelukkig hebben wij tegenwoordig een koelkast waar we het bier goed op temperatuur kunnen houden.

Hoe koud drink je bier nou eigenlijk?

Een vuistregel is dat het alcoholpercentage (%) overeenkomt met de het aantal graden.

Heb je een bier van 10%, drink dat dan op ongeveer 10 graden.

 

VATEN

 

In het museum is ook een hoek ingericht met allerlei soorten biervaten. 

De nieuwste ontwikkeling hierin is ook te zien, de zogenaamde KEYKEGeen eenmalig fust, gemaakt uit gerecyclede  producten. Dit scheelt een boel gesjouw.

 

 

HAARLEMSE BROUWHISTORIE

  

Ook in Alkmaar wordt veel aandacht besteedt aan de Haarlemse Brouwhistorie. 

Met prachtige overzichtskaarten en omschrijvingen is dit een grote bron van informatie.

Wil je meer lezen over de brouwhistorie van Haarlem, lees dan de blog : Mijn Duik in de Haarlemse Bierhistorie

 

 

BIER!

 

Na het bezoek aan het enorm leuke museum werd het tijd om zelf een biertje te gaan drinken. 

Alkmaar heeft echt heel veel te bieden aan horeca, o.a het hippe stadsstrand De Kade

Wandelend door de stad kwam ik ook langs de Bierwinkel Alkmaar. Een knusse locatie met mooie bieren uit diverse windstreken.

 

 

 

 

ALKMAAR ... KAAS- OF BIERSTAD?

 

Ik denk dat Alkmaar toch meer een Kaasstad is maar dan wel met een rijke bierhistorie.

Mocht je op zoek zijn naar kaas en bier, dan zit je in deze stad helemaal goed. Er kan bovendien ook leuk gewinkeld worden.

Voor mij is Alkmaar geen blinde vlek meer,  ik heb haar in het vizier.

 

Ga ook eens naar Alkmaar en bezoek dan zeker het Biermuseum of maak een leuke bierwandeling.

 

 

 

 

 

Ben je benieuwd naar meer bier verhalen waarbij je tegelijkertijd bier proeft?

Neem dan contact met mij op en kijken we naar de mogelijkheden.

             Let's Bier is ook te vinden op: