· 

Rondje Amsterdam

 

AMSTERDAM MUSEUM

Versierd met een mondkapje, is het met het OV heel gemakkelijk om vanuit Haarlem Centrum naar Amsterdam Centrum te reizen.

De laatste keer dat ik in Amsterdam was, kon je over de (toeristen)hoofden lopen. Hoe anders is dat nu! De corona weert de meeste buitenlandse gasten. Het is werkelijk een verademing om hier nu te zijn. 

 

Verscholen in de Kalverstraat ligt sinds 1975 het Amsterdam Museum. Vroeger was het een een vrouwenklooster met een eigen bierbrouwerij en veestapel. Daarna (1578-1960) deed het dienst als weeshuis.

 

We komen hier vanwege de tentoonstelling BIER. Maar terwijl we door het museum lopen krijgen we een heel mooi beeld van de historische aspecten van Amsterdam.

 

ERE GALERIJ

De kleur spat er vanaf in de 'Ere-Galerij'. Ik noem het zo omdat het een enorme ruimte is met knalgele wanden. Hier staan honderden bierflesjes opgesteld. Op verschillende video schermen doen Amsterdamse Brouwers hun verhaal. Zij vertellen over hun visie en passie. 

Van links naar rechts:

- Gebrouwen door Vrouwen

- Kleiburg

- De Prael

- 7 Deugden

 

 

 

KUNST EN OPGRAVINGEN

In deze tentoonstelling is BIER in zijn totaliteit te vinden: het product traditie en historie.

Hedendaagse kunstenaars hebben hier ook een plek met hun kunst gekregen.

 

 

'Het voeden der wezen' uit 1659 van Jan Victors.

 

 

Een detail van dit schilderij toont de wezen die hun dagelijkse maaltijd krijgen. Deze bestaat uit witte bonen, erwten of broodpap. Zij drinken daarbij zwak alcoholisch bier. Deze wordt in een tinnen kan getapt.

 

 

'Gezicht op Gelderse kade met Brouwerij de Haan'

1848

Cornelis Springer

 

 

Opgravingen uit de Jordaan

 

Bierglazen waarvan een enkel exemplaar nog in oorspronkelijke staat is.

 

HEINEKEN

Amsterdam heeft een mooie biertraditie. Heineken heeft het zo ver kunnen schoppen omdat zij de eerste waren die koelmachines hadden om het bier te kunnen bewaren. Dit gaf hen enorme kansen. Veel industriële ontwikkelingen zijn van belang geweest voor de ontwikkeling van het bier.

 

De Heineken parasols krijgen hier een tweede leven, inclusief een 'eigentijds' mondkapje.

 

CORONA

In de huidige tijd kan je niet om corona heen. Kansen gaan verloren....nieuwe kansen worden gepakt.

 

LOW/NO ALCO

'Koning Alcohol' regeert al eeuwen. Overmatig drankgebruik, met alle gevolgen van dien, is van alle tijden.

Van links naar rechts:

- Feestelijke geheelonthoudersmaaltijd  ter ere van het 75 jarig bestaan van de geheelonthouders (1915)

- Bewijs van lidmaatschap van het Christelijke geheelonthoudersverbond (1945)

- Ach vader, niet meer! Prent tegen sterke drank (1875) Bier werd ingezet tegen jenever consumptie

 

BROUWEN!

Ondanks alle corona maatregelen is er toch een interactief stuk binnen de tentoonstelling. 

Er kan zelfs aan hop worden geroken en door een microscoop is een gistcel te zien.

Omdat ik, lang lang geleden de laboratoriumschool heb gedaan, gaat mijn hart hier toch weer iets sneller van kloppen.

Op een mooie grafische manier wordt het hele brouwproces uitgelegd.

HET CAFE IN

Thuis of in het café...van bier genieten kan overal.

Mooie verhalen van café houders over de klanten; alle soorten en maten, rangen en standen. Het is hier allemaal te zien en te horen.

In de museum winkel scoor ik het boek 'Gebrouwen door Vrouwen' - van brouwhobby tot succesvol biermerk

 

Na het zien van alle bierige zaken, hebben wij ook wel trek gekregen in een pilsje.

Om de hoek van het museum duiken wij een bruine kroeg in en doen ons tegoed aan een pilsje en bitterballen. 

Het is (ondanks of dankzij de corona) fijn om nu in Amsterdam te zijn.

 

 

AFSLUITER

Als afsluiter lopen we nog even langs die geweldige bierwinkel: De Bierkoning.

Om mijn beroep als 'bierambassadeur' eer aan te doen poseer ik op de trap van deze winkel met het boek 'Gebrouwen door Vrouwen'. Best stoer!

 

De tentoonstelling over BIER is nog te zien tot 1 november 2020.

Breng daarna nog een bezoekje aan de horeca, zij hebben je hard nodig.

 

LINKS:

Tentoonstelling BIER

Amsterdam Museum

Café/Restaurant Tomaz

Gebrouwen door Vrouwen - het boek

De Bierkoning

 

Lees meer over

Amsterdamse Brouwerijen

in onderstaande blogs:

De Prael

De 7 Deugden

Oedipus 

 

             Let's Bier is ook te vinden op: