Buckler
De 'oudjes' onder ons weten het nog wel. Youp van het Hek die ooit het alcohol vrije bier Buckler om zeep hielp.
Alcohol vrij bier was in de jaren '80 voor de ultieme sufferds onder ons.
Inmiddels weten we wel beter en maakt het alcohol arme/vrije bier een enorme vlucht in Nederland.
De omschrijving 'Zo'n Buckler-lul' komt uit het Amsterdam Museum tijdens hun tentoonstelling BIER!
Prenten uit de oudheid:
'Ach vader drink niet meer!' uit 1875.
'Feestelijke geheelonthouders maaltijd' uit 1915
Ter ere van het 75 jarig bestaan van de geheelonthouders.
'Kop en schotel van het blauwe kruis' 1890-1910
Uitgegeven door de Vereniging van Geheelonthouders.
Overmatig drankgebruik is iets dat door de eeuwen heen de gemoederen bezig houdt.
YOUP
Youp heeft in 2020 zijn laatste oudejaarsconference gehouden.
Heineken hoeft niet meer bang te zijn voor zijn 'moordende' mening.
De brouwers maken tegenwoordig heel goed alcohol vrij/arm bier.
Je kan er niet meer om heen...het is een blijvend fenomeen.
Er hoeft geen excuus meer aangedragen te worden om geen alcohol (meer) te drinken.
BAVARIA brouwt!
De brouwer van Bavaria heeft gedurende 5 jaar gewerkt aan een nieuwe 0,0% brouw installatie:
'Deze brouwinstallatie, genaamd Fenix, stelt Bavaria in staat om een nieuw alcoholvrij bier te brouwen dat schuimt, ruikt én smaakt als een alcoholhoudend pils. Het startpunt in het brouwproces is een unieke en geheime receptuur met alcohol, waarna thermische de-alcoholisatie wordt toegepast om de alcohol uit het bier te halen. Door dit onder zeer lage temperatuur te doen, ‘verdampt’ zo min mogelijk van de karakteristieke pilsgeur en -smaak.'
De keuze is reuze
Van pils tot stout, ieder biertype heeft wel een alcoholvrije versie.
We zijn niet alleen maar aangewezen op de Radler of de pils 0,0.
Er is genoeg keuze om de maand januari 'DRY' door te komen.
Ook voor Youp.
Wil je hier meer over lezen?
Bekijk dan mijn blog over Verantwoord Alcohol Gebruik.
PROOST!
Links:
Kennis Instituut Bier
met dank aan Youp van het Hek
Reactie schrijven