· 

Bier onder de Ro(o)ck van Amersfoort

 

DOORDEWEEKSE DAG

 

Wat een feest! Op een doordeweekse vrijdag een brouwerij mogen bezoeken.

En wat voor een...

 

Ik had gelezen dat er onlangs een brouwerij in Amersfoort is geopend. 

De naam is: Rock City Brewing. 

Gek genoeg liet ik mij wat door de naam beïnvloeden. 'Zal wel weer zo'n ruige tent zijn.' 

Wat een aangename verrassing om hier op bezoek te gaan.

 

 

BIER EN/OF KOFFIE

 

Omdat het lunchtijd is hou ik het bij een koffie. 

Ik ben niet zo'n grote alcohol gebruiker, dus is dat prima.

 

Mijn partner neemt een bier van de tap. Het glaswerk is mooi en de drankjes zijn heerlijk. 

 

We kijken onze ogen uit, zittend aan een tafel op de op grens van de pub en de brouwerij. Een echte beleving. Het is een groot pand dat gezellig is ingericht. 

 

Aan een andere tafel zit de brouwer. Oei...wat zou ik graag even met hem in gesprek komen.

 

 

 

MEET THE BREWER

 

Na de lunch vraag ik aan de brouwer of ik met hem op de foto mag. Een beetje 'bier-blogger' doe je daar een groot plezier mee. Welwillend gaat hij naast mij op het trapje bij de brouwketels staan.

We raken met Koen, de brouwer, aan de praat.

Hij vertelt over het ontstaan van de brouwerij en dat het geld d.m.v. crowdfunding bij elkaar is gekregen.

 

Hij is hier 's ochtends al om  5.30 uur aanwezig. Da's een vroege vogel!

Omdat hij de enige brouwer is, kent hij de brouwerij van top tot teen.

Des te leuker is het, dat hij ons een rondleiding geeft door de hele brouwerij.

 

  • Het bijzondere aan deze locatie is dat het een restaurant en brouwerij onder één dak is.
  • De brouwerij is sinds november 2018 in gebruik
  • Het brouwwater wordt door Koen zelf bewerkt. Bij ieder soort bier hoort een eigen type water. 'Iers' water voor het maken van een Stout en 'Tsjechisch' water voor pils
  • De oude bottel machine komt uit 1962
  • De dopjes worden er handmatig opgezet
  • Er staat een hele grote rookoven voor het vlees. Deze kan d.m.v. Wifi op afstand worden aangestuurd

 

BIJZONDERE TAPKRANEN

 

We eindigen bij de bar waar 21 tapkranen zijn. Het bijzondere is dat ieder

tap-bier zijn eigen optimale temperatuur krijgt. 

 

Een richtlijn is: hoe hoger het alcohol percentage, hoe hoger de schenk temperatuur.

 

Wat een bevlogen en enthousiaste brouwer, die Koen.

Voorheen een reclame man met interesse voor brouwen.

Nu een brouwer met interesse voor reclame.

 

We hangen aan zijn lippen!

 

Het logo is verwerkt in de plaatjes voor de toiletten. Ik hou van deze creativiteit.

 

 

NAAM

 

Wat hebben wij een geweldige middag gehad bij Rock City Brewpub.

 

Als je de naam op een andere manier bekijkt, zie je de verwijzing naar Amersfoort - de KEI Stad.

 

Een superlocatie waar bier & spijs op een mooie manier samenkomen.

 

Deze 'eigenwijze bierambassadeur' vindt het zeker de moeite waard om hier nog een keer terug te komen.

 

 

 

 

Lijkt het jou leuk om een bierproeverij te doen met alleen maar bier van Rock City Brewing? 

Dat kan!

Neem contact met mij op en we kijken naar de mogelijkheden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

             Let's Bier is ook te vinden op: